万峦猪脚的做法（港台菜）
【万峦猪脚的做法（港台菜）】万峦猪脚的做法简单是港台菜里的常见菜，不一定要看万峦猪脚视频才能学会，但怎么做万峦猪脚最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道万峦猪脚吧
菜系及功效：港台菜
万峦猪脚的制作材料：
主料：前蹄猪脚 2又1/2斤 水 1锅 米酒 3大匙 酱油(水量的 1/5) 冰糖 4两 薑片 2片 葱 2～3支 鸡心辣椒 1～2支 五香粉 1小匙 滷包 1包(滷包可至中药行购买配好的滷猪脚滷包) 胡椒粉 1小匙
教您万峦猪脚怎么做，如何做万峦猪脚才好吃
(1)猪脚处理乾淨后，入油锅炸至金黄，捞起沥乾油份 。
(2)将一锅水加入所有调味料烧开（份量以能完全淹过猪脚为准），水滚后再将猪脚放入锅中以中火煮约50分钟，即可熄火再焖20分钟，如果用筷子戳入猪脚中有油渗出，表示已煮熟，起锅前再加入米酒，即可捞出食用 。
直接在火上滷到好与火关掉久焖之口感不同
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