炸酱麵的做法（港台菜）
炸酱麵的做法简单是港台菜里的常见菜，不一定要看炸酱麵视频才能学会，但怎么做炸酱麵最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道炸酱麵吧
菜系及功效：港台菜
炸酱麵的制作材料：
【炸酱麵的做法（港台菜）】主料：绞肉 1/2斤 豆干 10块 笋 1支葱 2支 蒟蒻 2两 草菰 1/2斤 豆瓣酱 4大匙 太白粉水 适量 麵条 1包 。米酒 1大匙 酱油 1大匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙 。
教您炸酱麵怎么做，如何做炸酱麵才好吃
(1)先将绞肉拌入酒、胡椒粉、酱油，拌匀 。
(2)将豆乾、草菰、蒟蒻、笋切成丁，葱切末备用 。
(3)锅内放2大匙油，倒入豆瓣酱爆香，再加入葱末和绞肉爆炒；接着将所有材料加入炒香后倒入糖和太白粉水芶芡 。
(4)麵条煮好后拌入上述酱料，就成了一碗香喷喷的炸酱麵 。
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