豆豉笋丁的做法（莴笋）
豆豉笋丁的做法简单是莴笋做法大全的常见菜，不一定要看豆豉笋丁视频才能学会，但怎么做豆豉笋丁最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道豆豉笋丁吧 。
豆豉笋丁材料:莴笋200克，豆豉25克，葱花、蒜泥、姜末各适量调味料豆瓣酱1大匙，精盐、胡椒粉适量，料酒、白糖、味精各1小匙，鲜汤、香油适量
做法:【豆豉笋丁的做法（莴笋）】1、莴笋洗净切丁，用少许精盐、葱花、姜末、料酒、味精拌匀码味 。
2、炒锅内放油烧热，下入豆豉、豆瓣酱、葱、蒜泥、姜末爆香出色，接着入少许鲜汤烧沸，调入精盐、胡椒粉、白糖、味精勾成豉香汁，起锅装入碗中待用 。
3、烧热油，下笋丁炒一下，将豉香汁倒入翻炒入味即可盛出 。
好吃伴侣
炒制此菜时，火候不可过大过猛，豆豉的味道才能烧入莴笋中 。
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