芙蓉鲍脯的做法（清真菜）
芙蓉鲍脯的做法简单是清真菜里的常见菜，不一定要看芙蓉鲍脯视频才能学会，但怎么做芙蓉鲍脯最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道芙蓉鲍脯吧
菜系及功效：清真菜 补血食谱 滋阴食谱 明目食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸
芙蓉鲍脯的制作材料：主料：鲍鱼300克
辅料：鳜鱼100克,牛奶25克,鸡蛋清150克,豌豆10克,胡萝卜25克
【芙蓉鲍脯的做法（清真菜）】调料：料酒10克,淀粉(玉米)40克,味精5克,姜5克,鸭油75克,盐8克
教您芙蓉鲍脯怎么做，如何做芙蓉鲍脯才好吃
1. 将鲍鱼洗净从中间片开，分别在刀面片剞入花纹，撒上少许淀粉拌匀；
2. 胡萝卜切成菱形小片60片；
3. 胡萝卜、豌豆分别用开水焯透，冷水过凉；
4. 鳜鱼肉洗净，砸成细茸，加入精盐、牛奶?开；
5. 鸡蛋清放入碗内，用筷子抽打成泡沫状，加入淀粉、鱼茸搅匀；
6. 将笼屉上抹一层鸭油；
7. 把鲍鱼码放入内，将鱼茸分摊在每个鲍鱼片上抹平；
8. 中间用胡萝卜、豌豆码一朵梅花图案按实，上锅蒸2分钟即可取出码放盘内；
9. 坐勺上火，倒入鸡汤，加入料酒、姜米、精盐、味精；
10. 用水淀粉勾成溜芡，淋入鸭油，浇在鲍鱼上即成 。
芙蓉鲍脯的制作要诀：本品需鸡汤约500克，如果没有鸡汤可用清水代替 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？