西芹炒腊肉的做法（年夜饭）
西芹炒腊肉的做法简单是年夜饭里的常见菜，不一定要看西芹炒腊肉视频才能学会，但怎么做西芹炒腊肉最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道西芹炒腊肉吧
菜系及功效：年夜饭
口味：咸鲜味 工艺：炒
西芹炒腊肉的制作材料：
主料：腊肉(生)150克,西芹100克,百合100克,草莓100克
【西芹炒腊肉的做法（年夜饭）】调料：植物油25克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,淀粉(玉米)4克
西芹炒腊肉的特色：口味清鲜、色泽明艳！
教您西芹炒腊肉怎么做，如何做西芹炒腊肉才好吃1. 腊肉切成片；
2. 西芹去筋切成片；
3. 百合掰开洗净；
4. 蒜切茸，姜切薄片；
5. 锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水；
6. 锅中放2勺油，烧至温热，腊肉放入锅中汆烫一下；
7. 炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可 。
西芹炒腊肉的制作要诀：草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同 。
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