除夕全家福的做法（年夜饭）
除夕全家福的做法简单是年夜饭里的常见菜 ， 不一定要看除夕全家福视频才能学会 ， 但怎么做除夕全家福最好吃 ， 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道除夕全家福吧
菜系及功效：年夜饭 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
除夕全家福的制作材料：
主料：螃蟹250克,草虾200克,鱿鱼(鲜)200克,香菇（鲜）100克,蛤蜊100克,大白菜(白梗)300克,冻豆腐200克,粉丝100克,牛蒡根200克
【除夕全家福的做法（年夜饭）】调料：盐5克,料酒15克,胡椒粉5克,胡椒3克,辣椒(红,尖,干)10克,八角5克,大葱15克,姜5克
教您除夕全家福怎么做 ， 如何做除夕全家福才好吃
1. 大白菜洗净、切成大片；
2. 冻豆腐切块；
3. 牛蒡去皮、切片；
4. 螃蟹剥开洗净；
5. 鱿鱼、香菇切花备用；
6. 大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底 ， 再将其它材料放入煮熟 ， 最后调味即可食用 。
除夕全家福的制作要诀：
茄汁味噌沾酱做法：大蕃茄1个、味噌1大匙、蜂蜜（或果糖）1大匙、姜2片、梅子粉1茶匙、盐半茶匙、冷开水2大匙一起放入果汁机打匀即可 。
食物相克：螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
草虾：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食 。
牛蒡根：牛蒂根与实根相克 。
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