香煎牛仔骨的做法（私家菜）
【香煎牛仔骨的做法（私家菜）】香煎牛仔骨的做法简单是私家菜里的常见菜，不一定要看香煎牛仔骨视频才能学会，但怎么做香煎牛仔骨最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道香煎牛仔骨吧
菜系及功效：私家菜
香煎牛仔骨的制作材料：
主料：牛仔骨 。
辅料：葱末,蒜蓉 。
调料：酒,黑胡椒末,黑胡椒粉,生抽,耗油,味精,老抽,芡粉,盐
教您香煎牛仔骨怎么做，如何做香煎牛仔骨才好吃
牛仔骨加少许白酒，黑胡椒碎和盐腌制；
热锅凉油，小火慢煎，取出备用；
另起锅，倒入葱末，黑胡椒末，蒜蓉煸香，加黑胡椒粉，生抽，耗油，味精，少许老抽（调色）调汁，生粉倒入少许水调匀，勾芡 。起锅 。
浇汁装盘即可 。
此菜西餐方式，用中餐烹制手法制作 。简单美味，佐以红酒，味道更佳 。
要选好的牛仔骨，筋小，筋不能多；
煎制过程，可根据个人喜好和生熟度来掌握；
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