文蛤荠菜丸的做法（荠菜）
【文蛤荠菜丸的做法（荠菜）】文蛤荠菜丸的做法简单是荠菜做法大全的常见菜，不一定要看文蛤荠菜丸视频才能学会，但怎么做文蛤荠菜丸最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道文蛤荠菜丸吧 。
文蛤荠菜丸材料:文蛤500克，荠菜100克，猪肉馅150克，鸡蛋1个、香菜末、盐、淀粉、胡椒粉各适量 。
做法:①将文蛤煮熟、盛盘、原汁待用 。
②荠菜洗净剁碎，与肉馅、鸡蛋制成肉丸 。
③将文蛤原汁烧开，下入荠菜丸子，煮熟后加调料，用淀粉收汁即可 。
小诀窍:特点
汤汁鲜美，肉丸清香 。
小贴士
蛤蜊、蚌等贝类海产品，在烹调之前需检查一下它们的壳是否紧闭，否则不宜食用 。
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