桂花银耳莲子百合木瓜盅的做法（百合）
桂花银耳莲子百合木瓜盅的做法简单是百合做法大全的常见菜，不一定要看桂花银耳莲子百合木瓜盅视频才能学会，但怎么做桂花银耳莲子百合木瓜盅最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道桂花银耳莲子百合木瓜盅吧 。
材料:熟木瓜1颗，银耳5朵，莲子1把，百合干1把，干桂花1小撮，冰糖适量
做法:1.银耳冷水漂洗净，用清水泡一小时，泡至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块 。
2.枸杞、莲子冷水洗净 。
3.砂锅里倒2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开，改成小微火炖一个半小时 。
4.百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水 。
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂锅里，继续小火炖半小时 。
6.关火后立即将干桂花倒入，盖上盖用余热蒸出桂花香 。凉透后放冰箱冷藏 。
7.冰箱里取出木瓜，纵着对半切开，用勺子掏净籽 。木瓜背面中间切掉一小片，以便平稳摆放在盘里 。
8.挖掉一些木瓜肉，将银耳汤倒进去即可 。
小诀窍:【桂花银耳莲子百合木瓜盅的做法（百合）】1、银耳事先泡好，撕成小碎块，煮起来更容易软 。
2、银耳炖的时间越长，就能越软滑，越容易人体吸收 。
3、莲子千万不能泡，泡过的莲子不容易炖得酥软，切记切记 。
4、干桂花不能放进去煮，否则香味容易散失 。关火的时候用汤的热度一蒸，香气扑鼻 。如果用糖桂花，也得是关了火以后 。
5、超市卖干花草茶的地方有干桂花，我是在亚运村的那个旺市百利里买到的 。
6、挖出来的木瓜肉，可以与银耳汤一起放在碗里拌着，也好好吃啊！
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