香葱玉米茸燕麦发面饼的做法(油麦菜)
香葱玉米茸燕麦发面饼的做法简单是油麦菜做法大全的常见菜,不一定要看香葱玉米茸燕麦发面饼视频才能学会,但怎么做香葱玉米茸燕麦发面饼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道香葱玉米茸燕麦发面饼吧 。
简介:做饭最大的乐趣之一不是遵照菜谱做出美味,而是能够融进一点点自己的演绎,或是发挥,或是因为现有材料的限制,或是根据自己或家人的喜好 。我想我的玉米茸燕麦发面饼应当是原创吧 。加麦片进白面里效果很好,一是增加了纤维,二是面更柔软 。以下做法可做三张一人吃(一人一张)的饼,也可做成两张大的 。
材料:发面团适量,中筋白面0.8杯,麦片0.2片,细玉米面1大匙,干酵母粉2大匙,发粉1大匙,白糖1大匙,温水0.3杯
做法:【香葱玉米茸燕麦发面饼的做法(油麦菜)】1.先将酵母粉溶于温水,放5分钟
2.面粉和麦片,白糖,发粉混合,淋入酵母粉水,揉成面团
3.发1小时,见面已发起来,再度揉匀,发1小时注:揉面的时候把面往外抻,再揉回来
4.把发好的面分3份面团,把面团擀成厚圆片,抹一点油,包入1/3葱末和玉米茸,撒少许盐,饼擀平(1厘米厚)
5.平底锅加一勺油,油热后(起波纹,但还没有油烟),放饼,中火两面煎黄
6.锅里点水,加盖煎两分钟
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