口蘑烧冬瓜的做法（口菇）
口蘑烧冬瓜的做法简单是口菇做法大全的常见菜，不一定要看口蘑烧冬瓜视频才能学会，但怎么做口蘑烧冬瓜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道口蘑烧冬瓜吧 。
口蘑烧冬瓜材料:冬瓜·500克口蘑罐头·1听火腿·100克淀粉·适量猪油·30克鸡油·1小匙料酒·2小匙高汤·8大匙胡椒粉·1小匙精盐·0.5小匙白糖·1小匙味精·0.5小匙
做法:【口蘑烧冬瓜的做法（口菇）】1.将冬瓜的外皮及瓤去掉，切片，火腿切片；把冬瓜放入沸水中煮透，捞出用凉水冲凉；
2.将火腿片与冬瓜片码入碗中，放入精盐、味精、猪油、高汤，上蒸锅蒸透，取出，把冬瓜翻扣在盘内；
3.锅内注入剩余猪油，烧热，烹入料酒，倒入高汤、口蘑、煮冬瓜的原汤，加糖、盐、味精、胡椒粉，烧开后用水淀粉勾芡，淋入鸡油，将汁浇在冬瓜夹上即可 。
注意
口味清淡，汤汁鲜美 。蒸冬瓜的时间不能太长，否则冬瓜太软，口感不好 。
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