莲子汤的做法（神经衰弱食谱）
莲子汤的做法简单是神经衰弱食谱里的常见菜，但怎么做莲子汤好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道莲子汤吧
菜系及功效：腹泻调理食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮
莲子汤的制作材料：主料：莲子300克
调料：白砂糖200克
莲子汤的做法：1. 先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没；
2. 莲子再上屉，用大火蒸约1小时；
3. 至莲子酥烂，即出笼；
4. 另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子；
5. 置于火上煮，边煮边搅，至沸；
6. 晾凉置于冰箱冰透即成 。
莲子汤的制作要诀：1. 饮用时，兑入适量的冰水即可；
2. 如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等，可调成什锦莲子汤；
3. 加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲子汤 。
健康提示1. 莲子汤以莲子为主料，配以白糖；
2. 具有健脾涩肠、养心益肾、清热解暑等功能；
3. 适用于脾虚泻痢、崩漏带下、夜寐多梦、遗精淋浊者夏季作为清凉解暑的汤肴食用；
【莲子汤的做法（神经衰弱食谱）】4. 此汤清香可口，冷饮热饮皆可 。
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