首乌炖田鸡的做法（神经衰弱食谱）
首乌炖田鸡的做法简单是神经衰弱食谱里的常见菜，但怎么做首乌炖田鸡好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道首乌炖田鸡吧
菜系及功效：脾调养食谱 补气食谱 神经衰弱食谱 乌发食谱 通乳食谱 工艺：原炖
首乌炖田鸡的制作材料：主料：田鸡600克
辅料：黄芪20克,小麦25克,何首乌25克,枣（干）20克,眉豆50克
调料：姜汁10克,黄酒5克,盐3克,姜10克
首乌炖田鸡的做法：1. 田鸡剖后放入滚开水中，高火3分钟，取出斩块；
2. 在斩块的田鸡中加姜汁10克、绍酒5克捞匀；
3. 眉豆用清水浸半小时，沥去水分；
4. 小麦洗净滴干水；
5. 姜洗净，切片；
6. 北芪、小麦、首乌、田鸡、眉豆、姜同放入器皿内，加滚开水1000克，中火煮50分钟，食用时放精盐即可 。
食物相克黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风 。
【首乌炖田鸡的做法（神经衰弱食谱）】何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜 。
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