金针菇蛋汤的做法（黄花菜）
【金针菇蛋汤的做法（黄花菜）】金针菇蛋汤的做法简单是黄花菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看金针菇蛋汤视频才能学会 ， 但怎么做金针菇蛋汤最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道金针菇蛋汤吧 。
金针菇蛋汤材料:用料鸡蛋3个 ， 金针菇50克 ， 黄花菜100克 ， 菠菜嫩叶50克 ， 鸡汤、精盐、香油各适量 。
做法:1、金针菇择洗干净 ， 切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净 ， 切末 。菠菜叶择洗干净 ， 切末 。鸡蛋磕入碗中 ， 打散成蛋糊 。
2、锅上火 ， 加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开 ， 改小火煮约3分钟 ， 放入菠菜叶 ， 浇入鸡蛋糊搅匀 ， 加入精盐 ， 淋入香油即成 。
功效
此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分 ， 是极佳的健脑菜品 。
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