黄鳝焖饭的做法（失眠食谱）
黄鳝焖饭的做法简单是失眠食谱里的常见菜，但怎么做黄鳝焖饭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道黄鳝焖饭吧
菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 工艺：焖
黄鳝焖饭的制作材料：主料：鳝鱼150克,稻米100克
辅料：枣（干）20克
黄鳝焖饭的做法：
1. 将黄鳝整理干净，用生姜汁、油、盐拌匀；
2. 红枣洗净，去核，大米洗净；
3. 把大米、红枣放入锅内，加清水适量煮饭，饭将干水时，放入拌好的黄鳝于饭面，微火焖五分钟，收火再焖五分钟即可 。
健康提示补气养血；神经衰弱，虚劳形瘦属气血不足者，症见面色萎黄，形体瘦弱，语声低微，精盐疲乏，或心悸，头晕，失眠等；没有黄鳝可改用牛蛙亦可，但退黄之效稍逊 。
【黄鳝焖饭的做法（失眠食谱）】食物相克鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食 。
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