玉米蘑菇糊的做法（便秘食谱）
【玉米蘑菇糊的做法（便秘食谱）】玉米蘑菇糊的做法简单是便秘食谱里的常见菜，但怎么做玉米蘑菇糊最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道玉米蘑菇糊吧
菜系及功效：便秘食谱 健忘食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱 工艺：煮
玉米蘑菇糊的制作材料：主料：玉米(黄,干)250克,蘑菇(鲜蘑)50克,玉米须30克
玉米蘑菇糊的做法：1.玉米淘洗净，在碱水中浸泡4小时，捞起干燥 。在炒锅中以武火炒至半发炮状，再破碎（每粒碎成10多粒） 。
2.玉米须洗净，切节，放锅中，短时间烘培 。
3.取蘑菇（磨碎）粉与玉米、玉米须混合和即成 。
健康提示玉米，俗称包谷、玉蜀黍，属粗杂粮之一 。含淀粉高达61.2%，脂肪油4.2%-4.75%，生物碱类约0.21，尚有维生素及类胡萝卜素、槲皮素、果胶等，营养价值较高 。《本草纲目》认为玉米有“开胃调中”的作用，故《本草推陈》说它为“健胃剂” 。玉米须含脂肪油2.5%、摆发油0.12%、树胶样物质3.18%、生物碱0 .05%、苦味精苷1.15%、皂甙3.18%等，药理研究表明其有良好的利胆作用，故临床上用于治疗急性黄疸型肝炎 。
食物相克玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收 。
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