牛蒡饭的做法（牛蒡）
【牛蒡饭的做法（牛蒡）】牛蒡饭的做法简单是牛蒡做法大全的常见菜 ， 不一定要看牛蒡饭视频才能学会 ， 但怎么做牛蒡饭最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道牛蒡饭吧 。
牛蒡饭材料:蓬莱米430公克 ， 糯米50公克 ， 牛蒡50公克 ， 银杏30公克 ， 莲藕60公克 ， 温水600cc ， 柴鱼素2公克 ， 酒15cc ， 酱油6cc ， 盐3公克
做法:1.先用刀背刮除牛蒡表皮 ， 纵向划上几道浅浅的刀痕 ， 然后像削铅笔般边转动牛蒡边削成丝 ， 削下的牛蒡丝泡入水中 ， 再沥干备用 。
2.银杏汆烫一下 ， 莲藕去皮切薄片状备用 。
3.蓬莱米洗净 ， 放置于筛网中沥干 ， 静置30～60分钟备用 。
4.糯米洗净 ， 充分沥干水分 ， 放入电锅中加温水 ， 浸泡2小时备用 。
5.作法1～3及全部调味料混合拌匀 ， 放入作法4中略拌 ， 按下电锅煮饭键 ， 煮至电子锅跳起后 ， 翻动略拌 ， 再焖10～15分钟即可 。
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