卤五香豆的做法（更年期食谱）
卤五香豆的做法简单是更年期食谱里的常见菜，但怎么做卤五香豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道卤五香豆吧
菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 工艺：卤
卤五香豆的制作材料：
主料：大豆300克
调料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]20克,料酒5克,胡椒粉5克,甘草5克,卤汁20克,白砂糖5克,五香粉5克
卤五香豆的特色：卤豆味鲜，香味浓郁 。
卤五香豆的做法：
1.黄豆洗净，倒入锅中，加入卤水（腌雪里蕻的卤水）；将茴香、桂皮用纱布包好扎紧放锅中，腌雪里蕻卤水的用量以能漫过黄豆为度 。
【卤五香豆的做法（更年期食谱）】2.装有黄豆的锅置火上，旺火煮熟后，加入黄酒和白糖，改用文火焖，焖至豆皮起皱，水汁收干时离火，加入甘草末、五香粉、胡椒粉，炒匀后盛在盘中，晾凉后即成 。
推荐阅读
- 台湾卤猪脚的做法（港台菜）
- 台式卤猪脚的做法（港台菜）
- 港式豆豉蒸小排的做法（港台菜）
- 剁椒排骨蒸土豆的做法（港台菜）
- 鲫鱼豆腐汤的做法（港台菜）
- 凉拌土豆丝的做法（黄瓜）
- 如何做香卤兰花干 香卤兰花干的做法
- 三鲜肉丝打卤面的做法（黄瓜）
- 家常红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
- 海带豆皮腊肉一锅炖 怎样做海带豆皮腊肉一锅炖