开元寿面的做法（冠心病食谱）
开元寿面的做法简单是冠心病食谱里的常见菜 ， 但怎么做开元寿面最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道开元寿面吧
菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 冠心病食谱 工艺：煮
开元寿面的制作材料：主料：面条(标准粉)500克
辅料：绿豆芽250克,香菇（鲜）30克,黄花菜15克,芹菜60克,
调料：植物油65克,酱油15克,味精2克,子姜3克
开元寿面的做法：1.将香菇、嫩姜切丝；芹菜放沸水锅中焯一下 ， 切碎；豆芽洗净 ， 去根；黄花菜切寸段 。
【开元寿面的做法（冠心病食谱）】2.将面条放在沸水锅中浸透 ， 捞起 ， 沥干水分 ， 然后摊开 ， 淋上熟菜油（15克） ， 拌匀抖松 。
3.将炒锅放在中火上 ， 倒入菜油（50克）烧至油冒烟 ， 取出一半待用 。然后将姜丝放入稍煸 ， 加香菇、黄花菜 ， 翻炒 ， 加酱油、味精 ， 加水250克煮沸后 ， 即将面条、豆芽倒入锅中翻拌 ， 加盖稍焖至熟透 ， 拌入留下的熟油 。装盘时 ， 在面条上铺芹菜 。
用法：当主食吃 。可经常随量服用 。
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