苦瓜胡萝卜煎蛋的做法（美容菜谱）
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法简单是美容食谱里的常见菜，但怎么做苦瓜胡萝卜煎蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道苦瓜胡萝卜煎蛋吧
苦瓜胡萝卜煎蛋的原料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许
如何做苦瓜胡萝卜煎蛋：
１、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；
２、胡萝卜切小丁、葱切末；
３、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；
４、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面 。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；
小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可 。
美味加分关键：苦瓜尽量切得薄一些，煎在鸡蛋里就一点都不觉得苦了 。不必用盐腌出水，那样会损失许多营养 。
营养分析:藕：藕的药用价值很高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍 。
百合：具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、 防 癌 抗 癌 的功效 。
木耳：木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血 。
胡萝卜：胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用 。
【苦瓜胡萝卜煎蛋的做法（美容菜谱）】苦瓜：味甘，性平 。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效 。
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