富贵黄金卷的做法（海鲜菜谱）
富贵黄金卷的做法简单是海鲜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做富贵黄金卷最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道富贵黄金卷吧
材料：腐皮一张 ， 紫菜2张 ， 鱼滑3两 ， 虾肉2两 ， 黄瓜 ， 红萝卜适量
如何做富贵黄金卷：
1、鲜虾剥壳后挑去泥肠 ， 剁碎后加上盐 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 少量香油 ， 1匙生粉水 ， 沿着同一个方向搅拌至起胶为止 。
2、青瓜和红萝卜分别切两条比筷子粗点的长条形 。
3、把腐皮摊开铺平 ， 在上面放上两张做寿司用的紫菜 ， 紫菜上面先铺一层鱼肉 ， 再铺一层虾肉 ， 最后放上切成长条的青瓜和红萝卜 ， 然后把腐皮卷起来成一个圆柱形 ， 在接口处用生粉水封口 。
【富贵黄金卷的做法（海鲜菜谱）】4、烧热一锅油 ， 然后转小火 ， 放入腐皮卷浸炸10分钟左右至里面的材料熟了为止 。取出沥干油 ， 切片摆盘即可 。
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