黄酒与儒家文化有什么关系吗？
【黄酒与儒家文化有什么关系吗？】黄酒是古老的酒种 ， 被誉“国粹” ， 儒家文化乃特色的民族文化 ， 称之“文化精髓” 。两者源远流长 ， 博大精深 。黄酒生性温和、风格雅致 ， 酒文化古朴厚重 ， 传承人间真善之美、忠孝之德；儒家内涵讲究中庸之道 ， 主张清淡无为 ， 宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德 。细细体味 ， 黄酒与儒家文化可谓一脉相承 ， 有着异曲同工之妙 。“中庸”黄酒之格 。中庸曰：“中者 ， 天下之大本也；和者 ， 天下之达道也 。”儒家把“中”与“和”联系在一起 ， 主张“和为贵”、“普通的和谐”。中庸之道即中正不偏、经常可行之道 。中庸既是一种伦理原则 ， 又是一种人与人之间互动的方式方法 ， 中庸之道无处不在 ， 深深地影响着国人的生活 。黄酒以“柔和温润”著称 ， 恰与中庸调和的儒家思想相吻合 。黄酒集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体 ， 自然融合形成不同寻常之“格” ， 独树一帜 ， 令人叹为观止 。黄酒兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格 ， 恰如国人“中庸”之秉性 ， 深得人们青睐 ， 被誉为“国粹”也就为之不过了 。黄酒之“和谐” ， 对今日我们倡导“构建和谐社会”也是相符的 。儒家“和为贵”、“普通的和谐”与黄酒“中和”之理念 ， 正好给予了现代意义“和谐”诠释、发挥和想象的一个空间 。“仁义”黄酒之礼 。“仁”是儒家思想的中心范畴和道德准则 。子曰：“仁者 ， 爱人 。”“克己复礼为仁” ， 其中“仁”是目标 ， “克己”而使“礼”得到遵守和恢复是实践途径 。孟子则经常以“仁义”并重 。“仁”体现 了人与人的关系 ， 是在尊重关怀他人的基础上 ， 获得他人的尊重和关怀 。黄酒是一种物质 ， 它自古与人们结下了不解之缘 。“酒 ， 就也 ， 所以就人性之善恶 。”酒作用于人的精神的东西 ， 可使人为善 ， 也可使人为恶 。酒虽有利有弊 ， 但适度把握 ， 裨益颇多 。酒的功能有三 ， 一是可解除疲劳恢复体力 ， 二可药用治病滋补健身 ， 三酒可成礼 。黄酒承载着释放人们精神 ， 惠泽健康 ， 表达情感 ， 体现爱心 ， 激发睿智的作用 ， 这与儒家崇尚“仁义” ， 主张“天地人合 一”的精神境界 ， 提倡友善、爱护是息息相通的 。“忠孝”黄酒之德 。子曰：“己欲立而立人 ， 己欲达而达人 。”孔子认为 ， 忠乃表现于人与人交往中的忠诚老实；孟子说：“诚者 ， 天之道也 。”孔子认为孝悌是仁的基础 ， 孝不于对父母的赡养 ， 而应着重对父母和长辈的尊重 。孟子更是主张：“老吾老以及人之老 ， 幼吾幼以及人之幼 。”儒家这些“忠孝”思想体现了是古代传统道德文明 ， 也是美德的一部分 。黄酒生性温和、醇厚绵长 ， 在漫漫酒文化长河中 ， 黄酒以其的“温和”受国人称道 ， 黄酒的文化习俗始终以“敬老爱友、古朴厚道”为主题 ， 这与儒家所追求的“忠孝”精神一脉相承 。
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