《临床医师癌症杂志》：乳腺癌患者25个经典问题解析！( 二 )
很多抗癌药通过肝脏代谢 ， 酒精造成的肝损伤 ， 会影响药物代谢 ， 从而加剧毒性作用 。
一般情况下 ， 建议患者不要饮酒 。
Q8：需要吃维生素补充剂吗？
建议优先通过食物获取所需的营养 ， 而不是依赖补充剂 。 每天摄入足够的果蔬 ， 就能基本保证维生素和矿物质的一天需求 。
营养不良、过度消瘦的患者 ， 可在医生指导下使用补充剂 。
化疗期间的患者 ， 可以每天适量服用
维生素B、维生素C
， 以预防口腔溃疡 。
Q9：需要补充抗氧化剂吗？
抗氧化剂包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素等 ， 有助于对抗组织氧化性损伤 。
果蔬中有丰富的抗氧化物质 ， 每天吃
5种以上
果蔬能降低二次患癌风险 。
除非医生开具处方 ， 否则不建议通过补充剂获取抗氧化剂 。
Q10：植物化学物质降低复发风险？
果蔬含有一些生物活性物质 ， 在人体内具有抗氧化或激素样作用 ， 被称为植物化学物质 ， 包括 番茄红素、花青素、大豆异黄酮、多酚、姜黄素、类胡萝卜素 等 。
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研究发现 ， 某些植物化学物质对肿瘤细胞有一定的抑制作用 ， 但抗癌、防癌作用并不明确 。
通过吃果蔬来摄取植物化学物质是有益的 ， 但不要依赖膳食补充剂 。
Q11：患者在食品安全上要注意什么？
由于放、化疗等治疗手段会造成免疫抑制 ， 导致白细胞减少 ， 因此患者要特别注意在生活中
避免感染
风险 ， 不要食用含有致病微生物的食物：
最好不吃生冷食物、生鱼片、生蚝、剩饭剩菜、未经消毒的果汁等；
饭前认真洗手；
彻底清洗蔬菜和水果；
在适宜温度下保存食物等 。
Q12：中晚期癌症患者饮食原则
适宜食物
：在日常的生活当中宜适量食用木耳、花生、百合、番茄、黄豆、梨、牛奶、莲子、杏仁、荸荠 、香菇、胡萝卜和香蕉等 。
禁忌食物
：患者应该尽可能少吃高胆固醇的食物 ， 比如没有鳞的鱼、虾、蟹以及动物内脏 。
较咸和较凉的食物也要少吃 ， 因为前者易造成咳嗽和气喘 ， 后者易造成脾胃不适 ， 食欲下降 。
Q13：术后饮食怎么吃？
术后一周内为手术创伤调养期 ， 这时饮食营养尤为重要 。
术后第3天
：可进半流质饮食 ， 每次500毫升左右 ， 每日5～6次 。
4～5天后
：没有特殊问题 ， 可恢复正常饮食 。
多吃清淡、富含营养、易消化的食品 ， 如虾、鱼类等 ， 以利于创口愈合和体力恢复 。
也要适当摄入植物类蛋白质 ， 如豆类制品 。
还要多吃新鲜水果 ， 以补充各种维生素 ， 疏通大便 。
尤其要注意的是 ， 吃饱后要下床适当走动 ， 以促进胃肠蠕动 。
Q14：放疗期间要多吃什么？
放疗后 ， 经常会出现口干舌燥、食欲不好、恶心呕吐等消化道胃肠反应 ， 从而造成情绪紧张、疼痛和忧虑等 。
家人鼓励病人要多吃 ， 以清热降火、甘凉生津的食物为主：
如西瓜、绿豆、银耳、萝卜等 ， 少食辛辣、香燥或油煎的食物 ， 如葱、蒜、辣椒、韭菜等 。
多吃高维生素、易消化食物 ， 如新鲜蔬菜水果、米面、酸奶等 。
Q15：化疗期应该如何饮食？
化疗期由于药物的毒性作用 ， 首先影响的是胃肠道 ， 表现不同程度的恶心、呕吐、食欲减退、腹胀等 。
饮食上 ，
以高蛋白饮食为主
， 如：奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、桂圆等 。
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保持清洁卫生 ， 此时病人抵抗力低下 ， 易并发各种感染 ， 在制作食物时应严格消毒 ， 决不吃生冷或不洁、或煮熟后放置过久的食物 。
每天饮水量要在2000毫升左右 ， 减轻肾毒性 ， 同时还可预防便秘 。
Q16：患者运动时有哪些注意事项？
根据自身情况 ， 选择适合的运动 ， 如：
放疗患者最好不要游泳 ， 以免消毒用的氯离子刺激放射部位的皮肤 。
骨转移、伴有严重骨质疏松、风湿类风湿、外周神经病以及年长患者 ， 要密切关注平衡能力 ， 预防跌倒；
免疫功能低下患者 ， 在白细胞水平恢复到正常值范围之前 ， 应避免去公共健身房；
治疗结束后 ， 应尽量多运动 ， 并循序渐进地增加运动量 。
Q17：瑜伽是否有益于癌症患者？
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