很多癌症是“吃”出来的！5个坏习惯，正在一口一口喂出癌细胞
徐克成 ， 广州复大肿瘤医院的总院长 ， 却在2006年时查出肝癌 。
不过徐克成并没有就此放弃 ， 而是与癌症积极抗争 ， 至今15年过去了 ， 肿瘤并无复发 ， 仍然健康并活跃在医疗一线 。
后来 ， 徐克成在总结自己的防癌、抗癌经验时 ， 提到了很重要的一点：癌从口“入” 。
不过不要误会 ， 徐院长的意思不是说癌细胞从嘴里跑进身体 ， 而是我们长期饮食习惯不当 ， 则会大大增加患癌的风险 。
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一、5种坏习惯 ， 你可能在“喂养”癌细胞
1、油炸、烧烤类食物——胃癌
胃癌和不良饮食习惯有着十分紧密的关系 ， 比如烧烤、油炸类食物 ， 食物经过烧烤或油炸后 ， 可产生3-4苯并芘和环芳烃类物质 ， 这都是已经确认的致癌物 ， 长期或过量摄入 ， 自然增加得胃癌的几率 。
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2、发霉食物、酒精——肝癌
酒精进入人体后 ， 会在肝脏进行代谢 ， 长期过量饮酒 ， 肝脏会反复受到刺激 ， 可诱导肝细胞DNA损伤 ， 发展成肝癌 。 不少肝癌患者都经历了 酒精性脂肪肝 → 酒精性肝炎 → 酒精性肝硬化 → 肝癌 的过程 。
霉变食物的威胁就更大了 ， 它含有黄曲霉素 ， 一种公认的强致癌物 ， 其致癌性是二甲基亚硝胺致的75倍 。
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3、腌制食品、烫食——食管癌
长期食用温度较高(≥65°)的烫食烫饮 ， 很容易刺激食道 ， 造成粘膜受损 ， 引起食管黏膜的慢性炎症 ， 在反复修复、局部增厚的过程中 ， 就可能诱发食道癌 。
而腌制类食物含大量的亚硝酸盐 ， 在体内分解的过程中可能产生亚硝胺类化合物 ， 这是一种致癌物 ， 可对食管黏膜造成化学性损伤 ， 增加癌变概率 。 在国内 ， 粤东、闽南等食管癌高发的地区 ， 都有吃烫食、腌制、熏制食品的喜好 。
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4、过量吃红肉——肠癌
如果你是“肉食”动物 ， 无肉不欢 ， 那你也要担心肠癌找上门 。
研究发现 ， 正常细胞癌变的过程中 ， 基因ILF3可以促进肿瘤细胞大量摄取周围营养物质 ， 从而恶性增殖 。 过度摄入营养物质 ， 尤其是富含丝氨酸和蛋氨酸的红肉类 ， 更容易诱发肠癌 。 目前 ， 肠癌发病率逐年升高 ， 和饮食结构愈发高脂肪、高蛋白有着密切的关系 。
5、抽烟——肺癌
抽烟量越多、烟龄越长、起始抽烟的年龄越小 ， 那么得肺癌的概率就越大 。 烟草的烟雾中有超过7000种化合物 ， 数百种有害物质 ， 其中既有致癌剂 ， 又有促癌剂 ， 抽烟不仅诱发基因恶性突变 ， 还会加速基因损伤 ， 阻止基因修复 ， 从而诱发肺癌等癌症 。
【很多癌症是“吃”出来的！5个坏习惯，正在一口一口喂出癌细胞】
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所以 ， 想要预防癌症 ， 生活中就要少吃这些不健康的食物 ， 以及改掉不良的生活习惯 ， 同时 ， 做好筛查工作 ， 尤其是一些癌症的高危人群 。
二、预防癌症 ， 高危人群定期筛查
不同癌症 ， 其高危人群和筛查项目也不同 ， 由于癌症的种类较多 ， 这里就列举上述5种癌症的高危人群应如何筛查 。
·胃癌
高危人群：年龄60岁以上；有胃癌家族史；有中重度萎缩性胃炎、慢性胃溃疡、胃息肉、中、重度肠化生、胃癌术后残胃、良性疾病术后残胃等癌前疾病 。
筛查建议：定期进行胃镜筛查 ， 尤其是在出现腹痛、腹胀等上腹部不适症状时 ， 提高警惕 。
·肝癌
高危人群：年龄50岁以上；有肝癌家族史、长期大量喝酒；药物性肝损患者；乙肝、丙肝患者；血吸虫、酒精性肝硬化等任何原因引起的肝硬化患者 。
筛查建议：定期进行血清甲胎蛋白 (AFP) 和肝脏 B 超检查 ， 一般6个月筛查一次 。
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·食管癌
高危人群：年龄40岁以上且有以下任何一项：食道癌家族史；长期吃热食、喝热饮；生活在河南、河北、江苏北部、浙江沿海地区等高危地区的人；患有食管溃疡、食管上皮增生、食管炎症、食管息肉等癌前疾病 。
筛查建议：至少2年进行1次内镜检查 ， 若检查显示轻度异型增生 ， 应每年1次复查 ， 若是中度异型增生 ， 则每半年1次复查 。
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