上海徐汇 徐汇区的这位女职工，荣获“全国五一巾帼标兵岗”荣誉称号！( 二 )
“西点烘焙的乐趣在于给单纯的食物注入了灵魂 。 我希望通过我的手、我的西点 ， 把我的用心传递给每位品尝者 。 ”干文华正用自己执着的匠心 ， 不仅把西点烘焙的热情和专业知识传递给更多人 ， 让海派西点的艺术真正被了解 ， 更是一步一个脚印地将中国西点烘焙慢慢提高到国际水准 ， 体现中国西点师的工匠精神 。
一辈子只做一件事 ， 这是对工匠最简明的注释 。 干文华三十年如一日 ， 潜心钻研海派西点技艺 ， 以匠人之心 ， 寄乎于手 ， 一以贯之 ， 心无旁鹜 。 她在平凡的第一线与烘焙相濡以沫 ， 传承创新 ， 揉进了她对海派西点的执著 ， 烘焙出美味隽秀的人生 。
作者：区总工会
【上海徐汇|徐汇区的这位女职工，荣获“全国五一巾帼标兵岗”荣誉称号！】编辑：陈思宜
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