为啥有人愿意买 2 元 330ml 的易拉罐汽水,而不买 3 元 500ml 的瓶装( 二 )
第二口的刺激是10,我抗体5起步,我获得最多5的刺激,而内心可能还在渴望10。
循环往复,越喝越不得劲。
还有饮料都不解渴,不要骗自己了,老老实实再买瓶水。
■但你同时也会发现,人们爱买330ml的易拉罐,甚至200ml的迷你罐。但不愿意买300ml的小瓶装。。(虽然我个人是喜欢500ml瓶装的)
1,首先的问题在于塑料瓶和铝制易拉罐的差别。铝制易拉罐是很适合碳酸饮料,尤其是冰镇碳酸饮料的。因为金属罐的导热性能更好,能更好的对饮料进行冰镇,而碳酸饮料本身就是一个冰镇口感更好的饮料。
2,易拉罐有良好的遮光性,而塑料瓶装无法解决这个问题,容易因为在存储过程中遭受暴晒而影响口感。
3,塑料瓶没有解决跑气的问题,所以人们往往感觉易拉罐的气更足。
4,对于碳酸饮料来说,330ml是比较适合的量,500ml可能就偏多了。因为碳酸饮料喝第一口好喝,之后则可能因为气多涨肚,温度升高等问题影响体验。
■易拉罐装气比较足,口感更好。
还有就是易拉罐热良导体,放在冰柜里凉的更快,一般更凉,所以更好喝。
■因为拉拉环的样子比拧瓶盖的样子帅!
■没评测之前觉得肯定是买500ml的上算。
但是我们评测完以后发现,如果一定要在两者之间做选择,我还是选择330ml的……
原因无他,少一分糖多一份爱……
珍惜生命,少吃点糖。
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事情缘起于一份检测报告
上下滑动查看13种可乐含糖量↓
信息量太大有点上头,我仔细捋了捋,发现最爱的经典红罐可口可乐(批号1812BJ02,购于可口可乐京东旗舰店)糖含量实测值一骑绝尘,达到30.95g/100mL,但营养成分表上写的却是10.6g/100mL。
实际含量是标称的3倍!什么概念?懵逼没有剥夺我的运算能力,掐指一算,相当于喝一罐就给自己灌了102克糖,差不多是22块方糖的量……
而另外12种可乐,糖含量则基本与营养成分表标识相符,也包括来自美国和日本的可口可乐大兄弟。
糖高得匪夷所思,勾引我寻找真相。于是,我们又分别在可口可乐京东和1号店旗舰店购买了经典易拉罐可口可乐(批号0153BJ02、0115BJ02),再次送到北京出入境检验检疫局检测。
取样
去除二氧化碳
微孔滤膜过滤
液相色谱分析
结果,京东买的糖含量25.05g/100mL依旧高达营养标识的2.4倍,1号店他家的10.65g/100mL基本符合没跑偏。脑子已乱?来~配合3次检测报告服用,案情更精彩
我不禁开始寻思:前两批含糖量这么高,那得齁成啥样?于是直接干了两罐可乐进行对比。试喝之后发现,问题可乐确实比正常可乐甜但差异不大,作为拜可乐教资深会员如果不对比我也压根喝不出甜度有啥异常……
案情似陷入僵局,而此时机智的我注意到了本案中一个重要线索:三批次可口可乐各种糖的比例完全不同。
问题可乐含量最高的是蔗糖和葡萄糖,正常可乐则以果糖和葡萄糖为主。而在常温下这三种糖的甜度:果糖>蔗糖>葡萄糖。
恍然大明白!正是由于葡萄糖的甜度低,加之可乐中的咖啡因、碳酸等物质有遮盖甜味的作用,所以即使喝了超高糖含量的可乐,我们也很可能察觉不到。
此时,我当然不能继续独自懵逼,于是主动联系了可口可乐公司,想要一个合理的解释。
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