正宗粢饭糕咋做步骤有哪些
还真有人问这个问题。我回答一下我是怎么做的吧。因为粢饭糕是小时候最爱，长大后一直在北方城市，根本吃不到这口弄堂早点了，出差到上海早点一定要吃一块的。说说我在家的做法吧：电饭锅闷锅米饭，最好是东北大米，粘，水多放一些，米软，也是为做好的米饭粘度大些。趁热挖到浅些的乐扣盒里，压实，等饭凉透，到出，切块，下油锅炸出两面焦黄，出锅撒上细盐，即可。谁有正宗做法请回复。
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