上海哪里有正宗的重庆火锅求吃货们推荐～
邪闄火锅有很多人推荐乌鲁木齐中路复兴西路一品居总是去价格便宜环境一般|谢邀其实上海并没有一个非常正宗的重庆火锅。上海都很少有正宗的其他菜系。在上海，各种食物都是有点偏向于一种海纳百川，互相融合的生存环境。所以上海没有沪菜，只有海派菜系。八大菜系中鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。所以要找一个正宗的什么菜，太难了。但是个人，一开始喜欢蜀公馆，但是渐渐地就变了。又有点偏向于粤式火锅。太多太多的粤式，冲击了以前的重庆火锅。我个人比较喜欢高老九，古炉，小龙坎，蜀公馆。望有用■上海生活过一段两年的成都人。一直在致力于寻找正宗川味现在成都最火的小龙坎已经开到上海了，在大世界附近。吃过，味道就是成都的味。大龙燚上海开了几家，大众点评很容易搜到。吃过两家，味道、食材品质都比较一般，有时可以说是差。可能因为是加盟的原因，掺水了。还有前段时间温州大龙燚口水油事件，让人很膈应。其他的神马香天下、哥老官都改良成不伦不类了，个人有个人的喜好，但不是正宗的川味火锅。多说几句，火锅起源于重庆码头工人，现在貌似成都品牌多些■【上海哪里有正宗的重庆火锅求吃货们推荐～】火锅和烤鱼上海的店就几乎没有达到重庆味道的都喜欢装逼搞环境
■有一些小郡肝钢管厂、马路边边的串串火锅比较真正，也比较接近重庆路边的小店。蜀大侠、电台巷的锅底也很好吃！
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