封面商业洋酒文化入侵：为什么中国年轻人不喜欢喝白酒？有这样一种东西

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有这样一种东西，喝了之后会使人兴奋，诱发出深藏于心的各种情绪，也有可能会展现出与日常截然不同的另一面，能让原本深沉内敛的人突然变得侃侃而谈，能让之前还像个哲学家一样紧锁双眉郁郁寡欢的拥趸们，瞬间变成狂喜得无边无际的斗牛士……
它就是“酒” 。
犹如白兰地反映着法兰西民族的浪漫与激情；威士忌藏匿着英格兰民族的贵族气质；伏特加蕴含着战斗民族的直爽与刚烈；而中华民族的酒文化涉及到的是仁义礼智信、温良恭俭让、忠孝勇恭廉等的方方面面。

社交媒体上关于“酒文化”和“酒桌文化”的讨论始终占据热搜榜的一席之地。中国酒文化的根本是白酒，甚至可以说，白酒文化是中国文化的缩影。
时下，在年轻人的酒桌上白酒已经不再是酒桌文化的焦点，而越来越多的被啤酒、红酒、洋酒、鸡尾酒、预调酒等酒类和网红酒类饮品所取代。白酒已经不再受到年轻人的追捧。

年轻人为什么不喜欢传统白酒？
原因有三：
第一是口感。对年轻人来说，白酒入口太辛辣刺激，喝起来不轻松，难以尽兴畅饮。
第二就是包装。白酒的包装太过于传统，难以吸引年轻人的关注。
第三是文化。传统白酒更多的是讲品味、讲面子，与年轻人的日常生活产生了距离感。
2017年，在白酒行业，出现了一款年轻化的江湖小酒——粱大侠，短短两年时间估值过5亿。
粱大侠品牌创始人——傅治纲
傅治纲在湖南衡阳的一个小山村长大，从小就喜欢读武侠小说，连放牛的时候都要带上一本。问及自己最喜欢的武侠人物，他毫不犹豫地说：当然是令狐冲， “自在，洒脱，真性情！”那时候他一直渴望能够走出农村，去见识更大的江湖。

【封面商业|洋酒文化入侵：为什么中国年轻人不喜欢喝白酒？】2005年，傅治纲作为湖南省优秀大学毕业生进入中国酒业“黄埔军校”的金六福酒业公司。得益于公司的悉心栽培和自身努力，跟随“中国酒业教父”吴向东先生，只用了5年时间，他就完成了从管理培训生到全国一线品牌市场总监的华丽蜕变，成为这一中国民营企业500强最年轻的高管。
在金六福的12年中，傅治纲将自己的全部精力和时间都投入到了白酒行业。也正因如此，几年来深入一线市场工作让傅治纲越来越深刻的感受到，中国白酒正在失去对年轻一代的吸引力。
古板、传统、浮夸，是很多年轻人对白酒的固有认知。不是年轻人不喜欢喝白酒，而是白酒从里到外，都太传统了。想要占领年轻人的市场就要推陈出新，打破传统。
于是傅治纲萌生了创立一款代表侠义精神、作为北漂年轻人奋斗路上同行者的白酒品牌的念头。 2017年， 35岁的傅治纲毅然放弃百万年薪，投身于自主创业的大潮中。 2017年11月“粱大侠”问世， “粱”代表纯粮高粱酒，大侠代表侠义精神，以“粱大侠”命名赋予品牌一个人格化的IP形象。仅3个月的时间就有机构欲以过亿估值投资， 2019年已估值过五亿。
粱大侠爆火，凭借的是什么？
1、傅治纲用高品质、高颜值和高逼格构筑粱大侠品牌的三大基石
傅治纲把品质放在了第一位，酒喝起来口感如何，是由品质决定的。为了达成高品质的高粱酒，他找到了中华老字号北京二锅头酒业集团有白酒界“神雕侠侣”之称的，中国国家评酒大师高连华和贡献文夫妇，前后历经20余次勾调、尝评，酿造出了这款“柔和高粱酒” 。
并在上市前经过192场口感盲测，获得87%的口感占优好评。
喝酒是一种综合的感官体验，除了味觉，傅治纲想让一瓶酒在视觉、触感上都给人一种全新的体验，做一款能打动年轻人、被年轻人喜欢的设计。为此，他找来中国顶级包装设计团队。前后设计超过100稿，历经12次开模打样；从打造到上市，历经7年时间，才让粱大侠“小黄瓶”呈现出现在的模样：琥珀光泽在阳光下熠熠生辉，瓶身水波纹理，如酒液般润泽而下；

封面商业洋酒文化入侵：为什么中国年轻人不喜欢喝白酒？

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