胃病应该怎么吃？
【胃病应该怎么吃？】
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昨天我在视频号进行了一场直播 ， 期间有朋友问道：“胃病应该怎么吃？”、“胃肠不好怎么办? ”
说实话这个我也没法用两三句话回答你 。
首先消化道的疾病也分很多种 ， 你要是长期有这方面的问题 ， 或者突然非常难受 ， 首先还是应该去看医生 ， 结合你自身的情况、检查结果等等 ， 才可能有一个明确的诊断 。
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今天我来跟大家讲讲几种常见消化道疾病的饮食注意事项 。
消化性溃疡
消化性溃疡是指的胃液与胃肠道接触部分出现的慢性溃疡 ， 往往与幽门螺旋杆菌、胃酸、胃蛋白酶的影响有关 。
病情轻重不一 ， 如果有出血、幽门梗阻、急性穿孔等并发症应及时就医 ， 其他情况也建议及时去消化内科查明原因 ， 针对病因进行治疗 ， 不要害怕做胃镜 。
对于较轻的溃疡患者可以参考以下原则：
少量多餐 ， 每天定时定量5-7餐 ， 每餐不宜太多 。
避免刺激性食物 。
首先是机械性刺激（膳食纤维多或质硬粗糙的食物） ， 比如粗粮、韭菜、竹笋、腊肉等等 ， 其次是化学性刺激 ， 像咖啡、浓茶、酒、脂肪多的浓肉汤、辣椒等等 。
另外对于容易引起产酸的食物也要小心 ， 比如红薯、土豆、甜点、糖醋食品 。
还要小心容易产气的：葱、蒜、萝卜、洋葱 。
并且避免一次进食大量的冷饮 。
选择细软容易消化的食物 。
比如牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉等等应保证 ， 以提供充足的蛋白质 ， 如果有贫血则可更多些 ， 脂肪不用过分限制 。
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主食可以较多食用 ， 一般的白米粥、面条、馄饨也都不错 。
尽量加工呈比较细软的状态 ， 当然维生素矿物质也还是应该同时补充充足 ， 可以服用复合型维生素矿物质补充剂 ， 出血时可以食用少量流食 。
你有搅拌机又不嫌弃味道和视觉效果的话 ， 把各种菜肴用搅拌机搅拌成匀浆状态怎么都是好消化的 。
烹调方法上注意切碎煮烂 ， 不宜使用煎炸、爆炒、醋溜等方式 。
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进食时保证心情舒畅 ， 细嚼慢咽 。
如果有十二指肠溃疡可以睡前加餐 ， 减少饥饿性疼痛 。
胃炎
任何原因引起的胃黏膜炎症都算是胃炎 ， 临床上还会分为急性胃炎和慢性胃炎 。
急性胃炎
急性胃炎有可能跟大量饮酒、药物、食物中毒等等有关 ， 营养方面首先是去除致病因素 ， 对症治疗 。
大量饮水（最好糖盐水）补充水和钠 ， 必要时应静脉注射液体 。
急性发作期最好选择米汤、藕粉之类的轻流食 ， 症状缓解后可以尝试一些少渣饮食 ， 注意对于脂肪多、容易产气的牛奶、蔗糖（包括甜饮料）等食物要小心 ， 等症状好转后可以逐渐过度到软食 ， 但还是应注意少量多餐 。
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营养干预首先是去除病因 ， 戒除烟酒等对胃黏膜有损害的食物或药物 。
饮食上尽量少食多餐 ， 提供富含蛋白质而维生素矿物质较多的食物 ， 比如动物肝脏、瘦肉、新鲜叶菜、鸡蛋等等 。
慢性胃炎
由于慢性胃炎其实也有不同的类别 ， 因此建议患者营养门诊就诊由营养师指导饮食 ， 比如胃酸过多的患者应禁食浓肉汤鸡汤 ， 以及酸的和过甜的食物 ， 胃酸分泌不足的则与之相反可以吃一些促进食欲的食物 。
肠炎
肠炎的基本营养原则包括高能量、高蛋白、少渣、低脂肪（蒸煮烩汆为主） ， 还应重视B族、钙等维生素矿物质 。
尽可能压缩食物的体积 ， 主食以精白米面为主 ， 小心粗粮 ， 蛋白质主要靠瘦肉、鸡鸭、鱼、肝脏、鸡蛋 ， 精加工的豆制品也可以 ， 牛奶需要注意是否有腹胀和乳糖不耐 。
菜汁、果汁、去油的肉汤也还不错 。
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腹泻
如果腹泻是由于吃了不干净的食物或胃肠疾病造成的 ， 首先应针对病因治疗 。
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