每日人物暂凭杯酒长精神，大年初一，你最爱哪一杯酒？今天是大年初一

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今天是大年初一，这个春节，你会如何度过？
这也许是很多人第一次在异乡过年，无法阖家团聚，在烟花爆竹背景声中稍显落寞的那一刻，酒成了我们遥寄相思的最好慰藉。
开启一瓶酒，有千万种不同缘由，每一杯酒里，更是承载了无数的故事和情绪。前些天，我们发起征集，想要听听每个人和自己钟爱的那瓶酒的故事。有的人把酒当成平淡生活里的调味剂；有的人因为酒收获了开始新生活的勇气；有的人曾经饱受抑郁症的困扰，偶尔抿一口成为了ta与自己和解的出口；也有的人曾经因为一个人爱上一种酒，现在那个人已经不在身边，那种酒却一直陪伴自己……
年轻时喝酒总会伴随着某种特殊的意义，随着年岁渐长，喝酒渐渐变成了稀松平常的事，只要有合适的时间合适的人或者合适的菜，就喝一杯嘛。
今天，不管你身在何方，都祝你过年好，暂凭杯酒长精神。
策划 |肖睿
编辑 |金汤
@韩逸
最爱的酒：热红酒
各种适合春节气氛组、姐妹聚会组的小甜水里，煮红酒是冬夜里最贴心可人的一个。
即便一小时前还在屋外等车等得瑟瑟发抖，只要红酒煮上，哪怕原地过年，小小的出租屋顿时整个有了凡尔赛宫的气质。
红酒不须太好的酒， 2020年的国产红酒就很好。一瓶红酒倒下去，切两个橙子，一个苹果，半只柠檬，加肉桂、豆蔻、陈皮、香叶、丁香，有方糖扔块方糖，没方糖黄糖、白砂糖也可。小火咕嘟到香气冒出来，可以温着慢慢喝。
如果干红是个正襟危坐的女王，煮红酒就是刚结束流浪的吉普赛女人，带着一身神秘的香气，还有水果的芬芳。即便不怎么胜酒力的人，几杯煮红酒也很好入口，酸酸甜甜，热乎乎醺醺然，人眯了眼睛，脸变得酡红，烦心事就可以放一放，秘密也可以毫无顾忌地讲一讲。
为了不把红酒煮干，加点纯净水是OK的，雪碧也不是乱来，代替糖是个大胆又真香的选择。如果擅长喝酒，也可以在起锅之前加一点椰子朗姆，提高整体的度数，也让酒的层次更丰富。
一个人晚上煮一瓶红酒，也是恰恰好的份量。投影打开一部《Before Sunrise》，可以想想人生，想想爱情，也可以什么都不想，就睡一个甜觉。

@瓜瓜
最爱的酒：Niagara水晶葡萄起泡酒（日本北海道产）
2019年6月份第一次喝这款酒，其实准确的口感已经不记得了，但是是喝完能嘴角上扬的酒，也还记得倒在酒杯里特别好看。冷藏储存，杯里放满冰块，缓缓倒入杯中，就像雨水慢慢渗到土壤，杯口一圈迅速凝结小水珠，让人觉得特别舒缓。没有果汁饮料甜，没有啤酒苦，没有奶茶腻，没有白酒辣，味道特别心动，度数也不高，独酌特别幸福。
2019年9月给闺蜜生日买了同样一瓶，去年想买的时候已经找不到这款酒了。可能这种感觉就像初恋吧，过去就过去了。可惜是有的，但是矫情一点说，能记得入喉的感觉就已经很棒。

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