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每日人物 暂凭杯酒长精神，大年初一，你最爱哪一杯酒？( 四 )


@三三
最爱的酒：“See you tomorrow”
从北京回到县城后 ， 我常在酒吧观察 ， 县城酒保勇哥和我变成了熟人 。 春节期间返乡人很多 ， 他要接受来自新晋城里人的傲慢考验 。 有人会叫上一杯单子上没有的酒 ， 要七种颜色 ， 组成彩虹 ， 一杯调完要20分钟 。 还有人要试酒馆所有的货 ， 从第一排到柜子顶一路喝去 ， 一共20多杯 ， 砸下2000元 。
而他观察 ， 最常有的考验是不少人一上来就要一杯 ， “See you tomorrow” 。 既不存在于国际配方 ， 也不存在于酒单 ， 他想可能是大城市酒吧里带回来的虚荣心 ， 只好硬着头皮 ， 端上一杯长岛冰茶凑数 。 “好喝 ， 就是这个味 。 ”勇哥常收到评价 。 得到肯定 ， 放宽了心 。 若对方是要浓一点 ， 他就偷偷倒点二锅头 。
这个新年 ， 我给大家推荐一杯勇哥的“See you tomorrow” ， 喝下一杯治疗大城市病的县城土方子 。 嘎 。

@汤汤
最爱的酒：LAIBA鸡尾酒「勇敢的心」
前不久 ， 一直在写一篇有关心衰病人的报道 。 改完稿的那天 ， 去朋友家喝酒 ， 他们特意买了一款「勇敢的心」鸡尾酒 ， 算是应景 。 那是一款瓶装鸡尾酒 ， 英文名为IN LOVE WITH ROSEMARY——rosemary是迷迭香 ， 在拉丁语中有个更浪漫的意涵 ， 「海上之露」 。 这是草莓和迷迭香混合的杜松子酒 ， 在官方的介绍里 ， 其中加入了Aperol利口酒 ， 柠檬 ， 苹果汁和自制的迷迭香糖浆 。 果香和迷迭香的香味混合在酒中 ， 酸酸甜甜的 ， 这也导致了酒味不是那么浓烈 ， 符合我一贯喜好 ， 酒量不好的人也能小酌一口 。
那天 ， 我们把酒倒入洛克杯——如果情况允许 ， 我们应该放上冰块 ， 也可以再放上一瓣橙子 ， 但事实上 ， 我们只是每人呷几口酒 ， 就开始讨论起那篇刚完成的稿子——那是一个关于人们迎接新生、以及在新生后与长久不完满共处的故事 。 喝完酒回家的路上 ， 我想起了做这个选题的几个月 ， 想起了一路遇到的那些采访对象 ， 他们戴上机械心脏 ， 绝望地淌过死亡 ， 但又富有生命力、幽默地面对未来充满风险的生活 ， 心情不太平静 ， 却又无比踏实 。 新的一年 ， 面对这个复杂艰难的世界 ， 也希望大家规律作息 ， 少点熬夜 ， 保护心脏 ， 拥有一颗「勇敢的心」吧 。

@婧愉
最爱的酒：姐姐酿的玫瑰红葡酒
姐姐的酒是我们自家人从采摘葡萄到酒酿成包装全手工酿制的 ， 非常的辛苦 ， 她的葡萄是人工一颗一颗摘下来 ， 非常干净 ， 酿好后进行好多次自然澄清过滤 ， 酒的口感色泽都很好 ， 也凝聚了一家人的心血 。
开心时或者孤寂时我都喜欢喝姐姐酿的酒 ， 好多人喝了姐姐的酒后说再也不喝其他家的酒 ， 可见也是很喜欢 。 姐姐的酒只遇有缘人 ， 因为它不仅仅是酒 ， 更是姐姐的情怀 。

@丹丹丹
最爱的酒：米酒
妈妈每年冬天会酿 ， 我学过怎么做 ， 但每次学会后又会忘记步骤 。 喝酒的时候一般是煮米酒汤圆的时候 ， 或者是留存到夏天的时候 ， 农忙回来 ， 妈妈会把米酒煮好放凉或者放冰箱 ， 我们干完农活回来就可以喝到一碗冰凉的米酒 。

@小鹅
最爱的酒：外婆酿的梅子酒
高二那年 ， 外婆过世了 ， 因为我在外地上学 ， 赶回去的时候已经封棺了 ， 从来没想过自己第一次参加的葬礼是自己最爱的外婆 。 哭完了整个葬礼 ， 脑子一直都是懵懵的 ， 好像外婆没有离开 ， 只是我去了外地上学而已 。 后来过年回舅舅家 ， 大人们拿出一罐玻璃瓶装的梅子酒 ， 舅妈说 ， 这是外婆酿的最后一桶梅子酒 。 我倒了一杯 ， 入口酸酸甜甜的 ， 后劲有点大 ， 从那以后再也没有喝到过那么好喝的梅子酒了 。

@小胡桃
最爱的酒：便利店的青梅酒
我喝的不是什么名贵牌子或者珍稀酒种 ， 就是便利店里常卖那种十块钱一小罐的青梅酒 ， 绿色玻璃瓶装的 。 这酒看起来十分适合夏天 ， 但我喝它一直是在冬季 。 第一次开始喝是在成都实习的时候 ， 疫情期间在家倒着时差上学 ， 白天上班晚上上网课 ， 总买711的速食或者关东煮应付晚餐 。 我不怎么喝酒 ， 但是偶然一天看到货架上的梅酒 ， 心血来潮想喝 ， 就买回去了 ， 按照上面写的比例2：3兑热水喝 ， 喝完嘴里回味无穷 ， 还会有种微醺的轻快感 ， 感觉比喝热奶茶和热咖啡还要治愈 ， 就渐渐成了习惯 。

在这次征集中 ， 一位读者给我们发来了两张白酒图 ， 留了一句言 ， 说“下了手术台最爱这一杯” 。 截至发稿 ， 我们还没有听到他的故事 ， 但在这里也想提醒大家 ， 美酒虽好 ， 微醺即可 ， 切不可贪杯哦 。

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