有啥配料食材盖过主食材的食物( 二 )
1.姜蒜切片，葱、干辣椒切段，小米椒切圈，土豆去皮切片备用
2.鸡中翅洗净，倒入料酒、葱姜，抓匀，腌制30分钟
3.锅底放少许植物油，放入鸡翅，煎至两面上色微微金黄，出锅备用
4.用煎过鸡翅的底油炒土豆片，炒至断生后盛出
5.油锅内加入郫县豆瓣酱，炒出红油后，加入姜蒜干辣椒小米椒炒香
6.倒入鸡翅和土豆，翻炒上色，加入生抽调味，炒熟即可出锅
喜欢味道重点的还可以加盐调味，根据个人口味来就可以啦~
干锅菜要趁热吃，吃的就是那食材和红油互融的焦香味。
刚出锅的鸡翅和土豆表面都带着滋滋的红油，麻辣焦香，连筷子都要唆一下。刚出锅的鸡翅和土豆表面都带着滋滋的红油，麻辣焦香，连筷子都要唆一下。
想想都忍不住流口水，赞~
■梅菜扣肉里的梅菜粉蒸排骨（肉）里的芋子或者南瓜
■砂锅土豆粉里除了土豆粉以外的所有配料！！！！！
■首先呢，辣子鸡是没有土豆的。
其次呢，配料主料倒转没什么大不了。比如土豆烧牛肉，你想节省成本，少放牛肉而多放土豆，那就变成牛肉烧土豆，也没差。
■泡面的汤。
■酸菜鱼里面的酸菜。每次点酸菜鱼都挑着酸菜吃，不管是酸菜叶子还是梗，都爱，倒是对鱼没什么过多感觉。感觉酸菜鱼的灵魂就是那些酸菜。
还有红烧牛肉里的胡萝卜及薄荷也是好吃过牛肉的（我们家烧红烧牛肉是在里面加胡萝卜和薄荷）。胡萝卜经过炖煮，吸入了浓浓的汤汁，再加之自己本身就有些甜，比牛肉好吃百倍！我专挑胡萝卜吃，每次吃到最后，胡萝卜和薄荷都消失了，就剩下了满满的牛肉，就算再加上一些胡萝卜煮，到最后也是只剩下了牛肉。牛肉很好吃，但是在一起煮的胡萝卜面前就逊色了。
【此处缺图，回家只顾着吃，没有拍照】
■难道不应该是面中必备的
油泼辣子
您知道世界八大奇迹之一的秦始皇兵马俑吗
您知道三秦套餐凉皮肉夹馍冰峰吗
想必大家都耳熟能详
可你知道陕西十大怪吗
1??面条像裤带
2??锅盔赛锅盖
3??姑娘不对外
4??板凳不坐蹲起来
5??房子半边盖
6??手帕顶起来
8??秦腔不唱吼起来
9??碗盆分不开
睡觉枕石块
咦，7去哪了
7??就是：油泼辣子是一道菜
包（不）说川湘能吃辣，老陕吃辣让人怕
老陕爱吃辣子爱吃醋，走进凉皮店你总能听到这句话：老板，辣子跟醋多来点
一切你能想到用辣椒油的地方都能用到它
将辣椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，喷香四溢，香味扑鼻！
做一碗油泼辣子，可以拌面拌菜拌肉拌肚拌一切～
比如
再比如
再再比如
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