加入吉利丁的溶液在室温条件下多久可以凝固
吉利丁的凝固点比较低,室温有点难为它,一般都要冷藏。【加入吉利丁的溶液在室温条件下多久可以凝固】琼脂的凝固点高些,室温也是可以的。
▲■额,室温就算了吧。低于18-16度去凝固。
■低于18--16度他就会快速凝固了,所以你为什么要放在室温下。除了吉利丁,还有琼脂,燕菜等等凝固材料,在不同的室温下都可以凝固,有些还能耐高温,有些不是用温度来控制凝固,是用化学变化,所以有兴趣你去找材料来看吧,蛮有趣。
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