白兰地好喝在哪以及咋喝好喝( 二 )
■一般早上起来倒一份放在屋里，晚上回家满屋飘香。
一般是伴着抽雪茄喝，浑厚浓郁。
■白兰地中，除了干邑，其他别喝。
高端不谈，只谈口粮
入门：人头马VSOP，轩尼诗VSOP，国行人头马700ml在350元左右，人头马尽量买375ml的很核算，有时候JD自营100元上下就能买到。轩尼诗700ml在330-380元左右。
进阶：人头马CLUB，马爹利名士，700ml400元左右。
高阶：人头马诚印，马爹利蓝带，这两个已经几乎是XO级了，JD国行诚印700元内拿到核算，蓝带千元左右，如果拿破仑XO700ml在500左右也可以拿下。
人轩马三牌大的XO不算口粮，你已经把大牌XO当口粮了，那请按右上角X。
轩尼诗新点和马爹利鼎盛，不要买，很容易劝退你喝干邑。
你就听我的，其他牌子都不行，价格不便宜口味也就这样，我刚喝的时候也喜欢尝试别的牌子，但是最后发觉基本都是智商税。酒这玩意大牌总有大牌的道理。
■
如果想喝白兰地的话，比较推荐干邑。因为是来自干邑产区的高品质白兰地，口感上会更容易接受。用完全去除酒泥的纯清葡萄酒进行二次蒸馏，入口更加顺滑，保留“酒头”和“酒尾”再次加入葡萄酒原液蒸馏的马爹利，会将酿制后的干邑存入细纹橡木桶中陈酿2年以上，提升干邑细腻度的同时，也让干邑散发出更加丰富的香气。不同等级的干邑，不光从酿造的时间上被分级为VS、VSOP、XO、XXO等，调配的“生命之水”也有所不同，马爹利的顶级干邑——尚·马爹利至尊有多达700多种不同的“生命之水”进行调配。干邑的喝法其实也很有讲究，除了要正确选择酒杯的形状以外，干邑倒入杯中的量也有讲究，超过三分之一会影响闻香。先用掌温唤醒更深层的酒香，小酌一口，你就会感受到马爹利干邑的魅力。
■我喜欢的人爱喝白兰地
特地来了解一下
■你先得了解干邑和白兰地的区别，简单的说干邑是白兰地的highlevel，受AOC监管，所有干邑都必须来自法国指定六大干邑地区，从种植到生产必须严格按照法规，蒸馏须在11月至次年3月，所以每年干邑产量有限，属于稀有性酒类。
瓶身上标注“COGNAC”的是干邑，写着“Brandy”的则是白兰地，正因为干邑的稀缺性，所以干邑价格往往会比白兰地更高，结合年份级别，价格也会差很多。
VS(VerySpecial):最年轻基酒在橡木桶中陈年至少2年。
VSOP(VerySuperiorOldPale):最年轻基酒在橡木桶中陈年至少4年。
XO(ExtraOld):最年轻基酒在橡木桶中陈年至少10年。
XXO(ExtraExtraOld):最年轻基酒在橡木桶中陈年至少14年。
【白兰地好喝在哪以及咋喝好喝】但相信我，嘴是不会骗人的，好的干邑绝对一场美妙的舌尖之旅。
■只喝过干邑，说说我个人对她的理解吧。首先干邑最大的特点是香，一点点酒淌在干邑杯里就能嗅到非常迷人的果香，还有淡淡的烟草味。其次她非常的柔，即便对于初次接触烈酒的人也不会太难以下咽，包含在口腔里会迸发出复杂的香味（比如轩尼诗VSOP对我来说是苹果香，巧克力香以及烟草味），吞咽后的回甘也更有层次。最后，能让我把她列为最爱的烈酒是因为当我回想起品尝她的滋味，我会感到满口都是甜蜜。这是其它任何一种烈酒都做不到的，仿佛我喝的不是40度的烈酒，而是一杯有着浓郁口感的甜饮料。稍微说一句，喝干邑最好不要加冰，用手掌温暖杯肚，香气会更加明显。当然实在喝不惯烈酒加冰加水其实也都可以，但请真的不要用干邑兑饮料。想兑饮料请直接买张裕金奖白兰地。放两张张证明我是干邑入门爱好者的照片吧，省钱坐二等座也要在枯燥的旅途中甜滋滋滴～
在日内瓦被淋成落汤鸡也要在酒店的吧台喝一杯
■市面上，凡是由水果蒸馏而成的烈性酒都被统称为白兰地，多数白兰地酒的生产、酿藏过程中没有什么硬性规定，也不需要经过太长时间的酿藏，质量虽不错但终究是快消品。如果真要想了解白兰地好喝在哪，还得尝尝干邑，那才是顶级白兰地的味道。
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