榆林资讯 定边县市场监督管理局开展冷冻冷藏肉品风险排查工作
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为切实保障百姓身体健康和生命安全 ， 有效做好全县新冠肺炎疫情常态化、精准化防控工作 ， 近日 ， 县市场监督管理局组织执法人员在全县范围内开展冷冻冷藏海鲜肉制品风险防控排查工作 。
本次排查以进口冷冻冷藏海鲜肉制品为重点 ， 对农贸市场、冷库、海鲜经营店进行集中排查 ， 重点检查冷冻冷藏海鲜肉制品经营者的索证索票、台账记录、标签标识、储存条件、消杀情况 ， 是否有进口冷冻海鲜肉制品 ， 并配合当地卫健部门开展重点场所、产品、人员的核酸检测工作 。
我县辖区共有冷库56个（经营进口冷冻食品的有15个） ， 经营进口冷冻食品餐饮服务单位6家、超市12家、肉制品（卤肉店、生鲜肉、海鲜类）经营户7家 。 10月至11月 ， 流向我县的海产品0.075吨 ， 畜禽肉类65.278吨 。
截止目前 ， 已开展新冠病毒核酸检测11次 ， 共采集冷冻食品及环境类样本384个 ， 采集相关从业人员咽拭子样本182个 。 其中10月至11月采集进口冷冻食品、包装物及环境类样本61个 ， 进口冷冻食品相关从业人员咽拭子样本28个 。 检测结果全部为阴性 。
2020年11月11日召开冬季疫情防控工作推进会 。 会上 ， 局长魏岳峰安排部署冬季疫情防控工作 。 要求各市场监管所清醒认识当前防疫形势依然严峻复杂 ， 要切实压实责任、加强严防严控 ， 严格按照相关文件和当地疫情防控指挥部要求 ， 做好冷冻冷藏海鲜肉制品防控有关工作 。 同时开展专项执法行动 ， 严厉打击销售来源不明、无中文标签、无相关证明文件等情形的冷冻海鲜肉制品 。市场局疫情防控办
市场局疫情防控办配合县疾病预防控制中心对辖区水产品和冷冻肉类等重点食品进行核酸检测 ， 检测人员抽取了辖区内农贸市场、餐饮服务单位 ， 对市场和餐饮店内海产品、禽畜肉类等档口的从业人员手面、砧板刀具等外环境和重点食品（水产品和冷冻肉类）物表进行了新冠病毒核酸检测取样工作 。
市场和网络监督管理股
市场和网络监督管理股加强对冷冻肉品交易行为的日常巡查检查 ， 规范超市经营行为 ， 要求冷冻进口肉制品经营者提高安全意识 ， 严格按照食品存储要求使用冷藏冷冻设施 ， 确保冷藏冷冻食品质量安全 。
安边市场监管所
安边市场监督管理所检查辖区内冷冻肉制品进销台帐是否规范 ， 索证索票、动物检验检疫证明是否齐全 ， 标签标识是否规范；进口冷冻肉品是否具有中文标识 。
白泥井市场监管所
白泥井市场监管所检查辖区内冷冻食品贮存条件是否符合要求是否存在销售过期“三无”冷冻肉品 ， 严禁无合法来源的走私冷冻肉及肉制品和掺杂掺假、无厂名厂址、生产日期、保质期等不合格冷冻肉及肉制品流入市场 。
白湾子市场监管所
白湾子市场监督管理所检查辖区内经营主体进销货台账是否规范 ， 索证索票 ， 查看冷冻食品来源 。
温馨提示：
全县冷冻食品经营者应积极配合政府部门落实健康监测、核酸检测等防控措施 。
【榆林资讯|定边县市场监督管理局开展冷冻冷藏肉品风险排查工作】全县广大群众选购冷冻冰鲜产品应到正规的超市或市场 ， 购买境外冷冻冰鲜食品 ， 要关注海关食品检疫信息 ， 购物后及时洗手 ， 洗手前双手不触碰口、眼、鼻 ， 回家后做好外包装消毒 。 购买预包装冷冻冰鲜食品时 ， 要注意生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容 ， 保证食品在保质期内 。
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