木耳和鸭肉都是生活中常见的食材，各自都具有比较高的营养价值，但最近有人说木耳和鸭肉相克，那么木耳和鸭肉相克吗？木耳和鸭肉可以一起吃吗？
木耳和鸭肉相克吗不相克 。
木耳味甘性平，含有大量的维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，而鸭肉味甘性凉，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钙、钠等营养成分物质 ， 具有较高的营养价值，这两者食物之间并没有相克的地方，因此木耳和鸭肉是不相克的 。
木耳和鸭肉可以一起吃吗可以 。
综上所述木耳和鸭肉的性味以及功效之间并不存在相克的地方，所以木耳和鸭肉是可以在一起食用的 ， 只是由于鸭肉性凉，要注意食用量，不宜过量 。
木耳不能和什么一起吃田螺、海螺木耳还有较多的脂类和胶质，一起吃时容易与海螺中的生物活性物质产生不良反应，其次海螺寒性两者一起食用容易消化不良，严重时还可能会导致中毒 。
浓茶浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质，其中木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸，二者共食会发生复杂的生化反应 ， 影响人体对铁元素的吸收利用，从而降低了人体内铁的正常含量，而缺铁容易引起缺铁性贫血 。
木耳和鸭肉怎么一起吃材料：鸭肉、木耳、枸杞、生姜、料酒、食盐 。
做法：
1.老鸭一只，斩件洗净备用 。
2.黑木耳提前4个小时用清水泡发 ， 这样黑木耳才能充分泡开 。
3.鸭肉放进汤锅里，加满冷水，用中火烧开焯一下水 。
4.鸭肉焯好之后捞出，用冷水再冲洗干净血沫，这样同时也可以让鸭肉更紧实 。
5.鸭肉处理好之后放入高压锅或者砂锅里?，我选择的是高压锅 。
6.加清水2倍左右，加适量料酒，几片姜片 。大火烧开 ， 上汽之后转小火再煮半小时 。
7.开盖之后放入黒木耳，加盐，盖盖继续煮10分钟 。
8.煮好之后放入枸杞即可 。
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