今天收拾东西的时候发现家中有一袋未开封的真空包装大米过期了，这种没开包装的大米过期之后还能不能继续吃呢？大米过期之后又有没有什么用途呢？让我们一起来看一下吧 。
真空包装的大米过期能吃吗不建议再吃 。
不管是真空包装大米还是散装大米 ， 过期之后就不建议再继续食用 ， 因为大米长时间存放，过期之后其中营养成分会大部分流失 ， 营养以及口感都会受到影响 。此外大米在存放过长中容易滋生细菌，尤其是当大米放在潮湿、阴冷的环境下很容易发生霉变，若进食霉变的大米，可能会导致腹痛、腹泻、便秘等胃肠道不适症状 ， 甚至出现食物中毒的情况 。
大米过期能做什么用分情况而定 。
若过期的大米出现了明显的发霉、变质等现象，建议将其立即扔掉，但如果大米未出现明显霉变，则可用于以下用途：
饲养禽畜过期的大米可以摩擦粉末状饲养家中的禽畜，或者时放在户外给鸟类动物食用 。
当做肥料过期的大米中仍然含有一定的营养成分，因此还可以将大米研磨成粉末状，然后放入土壤中给食物当肥料，其中的营养成分能促进植物的生长 。
清洗杯子对于杯口较小的杯子而言，底下很难洗到，这时候可以将适量过期的大米放入杯底 ， 然后加水稍微摇晃几下 ， 能将杯子中能清洗的污垢去除 。
大米生虫子还能吃吗未发生霉变即可食用 。
大米生虫是一种非常正常的现象，米虫本身并无害 ， 只要大米长虫不严重，没有出现米抱团结块或发霉的现象就能继续食用，只要在吃之前将米虫筛选干净即可 。但是如果长虫较为严重且大米存在结块或霉变现象时，不建议继续食用 。
怎样避免大米生虫子低温保存日常生活中尽量将大米放在阴凉低温干燥处保存，这样能减低大米油脂氧化 ， 维持大米的口感，同时还能抑制生虫 。
花椒去虫花椒具有杀菌消毒作用，且其刺激性气味米虫并不喜欢，可以用透气性好的小布袋装适量花椒，然后再放入大米中，也能抑制和驱赶米虫 。
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