梭子蟹是我们生活中非常常见的食物，它的味道鲜美 。肉质软嫩，深受人们的喜爱，今天买的几只梭子蟹准备回家蒸来吃，吃梭子蟹的时候需要注意些什么？
吃新鲜蟹在购买梭子蟹的时候一定要挑选新鲜的，有活力的螃蟹，这样才能品尝到梭子蟹最佳的口感和营养价值 。如果梭子蟹已经不新鲜或者是已经死掉的话，其中营养成分就会慢慢流失 ， 并且还会滋生大量的有害物质，食用后对健康造成威胁 。
不和鞣酸食物同食梭子蟹中含有大量的蛋白质，所以在吃梭子蟹的时候不建议吃鞣酸含量高的食物，例如柿子、李子、葡萄等，不然会导致蛋白质和鞣酸结合生成沉淀，这样会影响身体对营养成分的吸收，同时还会增加身体患结石的几率 。
脾胃虚寒人群少吃梭子蟹属于寒性食物，因此不建议本身脾胃虚寒的人过多食用，不然食用后会导致体内寒气增加，这样会增加肠胃的负担，同时对脾胃造成损伤 。
内脏不吃在吃梭子蟹的时候注意有些部位是不能吃的，例如蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等，这些部位中含有许多对人体有害的物质，食用后会对健康造成不好的影响 。
注意食用量在吃梭子蟹的时候一定要注意量，一般成年人建议每天吃1-2只即可，这样就能满足日常人体营养需求，再过多食用就会增加身体的负担，并且体内寒气会增加 。
现蒸现吃在吃梭子蟹的时候最好是现蒸现吃 ， 这样才能品尝到梭子蟹最鲜美的口感，不建议存放，这样梭子蟹的肉质会变老，同时还容易滋生细菌 。
吃梭子蟹怎么去寒加姜片蒸在蒸梭子蟹的时候可以加入几片生姜，辛辣的生姜能中和梭子蟹中部分寒气，并且还能起到一定的去腥作用 。
喝红糖水在吃完梭子蟹之后可以喝一点红糖水，这样能起到暖胃的作用，同时能帮助排出身体当中的寒气 。
梭子蟹能保存多久梭子蟹具体能保存多久要根据情况而定 。活的梭子蟹可以在冰箱中冷藏保存一周左右，煮熟的梭子蟹只能在冰箱中冷藏保存12个小时 。但是在密封好后能冷冻保存一个月左右，如果是死亡和变质的梭子蟹不得食用，应及时丢弃 。避免食用后出现身体不适 ， 故在食用时需要注意 。
推荐阅读
- 怎么判断螃蟹是不是刚死的 24小时之内死了的螃蟹能吃吗
- 人参果怎么吃要削皮吗 哪些人不宜吃人参果
- 毛蟹与大闸蟹区别 螃蟹几月份吃最肥最好吃
- 梭子蟹肚子底下一堆黄的是什么 梭子蟹肚子下的蟹籽能吃吗
- 石榴的热量高吗减脂适合吃吗 石榴减肥还是增肥
- 螃蟹死了几个小时以后就不能吃了 螃蟹死了怎么保存
- 螃蟹蒸多久才好吃 大闸蟹得蒸多长时间
- 巴沙鱼容易过敏吗 海鲜过敏可以吃巴沙鱼吗
- 女生吃人参果的坏处 女人吃人参果会宫寒吗
- 圣女果和西红柿哪个减肥效果好 圣女果适合哪些人吃