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1、准备用料：白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺 。
2、白玉菇焯一下，香葱、姜片、蒜备用 。
【白玉菇怎么炒着吃 白玉菇可以炒着吃吗】
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3、油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉 。
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4、调入番茄酱，放入白玉菇翻炒 。
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5、调入蒸鱼豆豉、盐炒匀 。
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6、起锅前调入热炒鲜露即可 。
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