文章插图
文章插图
巫山县美食有翡翠凉粉、巫山烤鱼、巫山雪枣、张氏三糕、谭包面等 。
【巫山县美食 巫山县美食街图片】1、翡翠凉粉:颜色翠绿、清爽宜人、粉皮滑爽、鲜香酸辣,这道美食在很多餐馆里都能吃到,还曾被评为中华名小吃 。
2、巫山烤鱼:巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃 。
3、巫山雪枣:巫山雪枣其实它只是外形似枣,其实并不是枣 , 而是一种甜品,是源自大昌古镇的名优糕点 。表面白粉穿衣,如霜似雪,内瓤恰似透明的雪花丝 , 故名雪枣 。这也是百年老字号,曾入选人民大会堂宴会食品 。
4、张氏三糕:当你步入巫山县城 , 就会听到“碗碗糕、甑蒸糕、糯米年糕”的叫卖声,这原是巫山古城驰名的小吃 , 被誉为“张氏三糕” 。特别是抗日战争时期,全国各地的爱国人士云集巫山,张氏三糕曾为他们喜爱的早点,如今张氏三糕在巫山代代相传,至今已有六百多年的历史,随着年轮的增长 , 也名扬神州大地 。
5、谭包面:抄手就着卤菜吃,也是巫山一大特色 。我们走进谭包面店,一股浓郁的酸辣味扑鼻而来 。这个店不足20平方米,装修十分简单,几张桌上都有食客,几个人围坐着,一人一碗包面(抄手) , 还有卤菜,有牛肉,羊肚 , 侧耳根等 。
推荐阅读
- 吴川市美食 吴川市美食街
- 文水县美食 文水县小吃街在哪里
- 饺子皮可以做哪些小吃 饺子皮可以做哪些美食
- 清明节美食介绍 清明节美食介绍英语
- 成都美食的味道有什么特点 成都的味道还有什么特点
- 无极县美食 无极县特色美食
- 节日美食有哪些 节日美食有什么
- 宁夏的美食有哪些 宁夏的美食有哪些特色有哪些景点有哪些
- 辣子鸡是哪个省份的美食 辣子鸡该怎么做好吃
- 壮族三月三美食有哪些 壮族3月3的美食有哪些