文章插图
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1、水烧开后加入少量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动 。水开时既不外溢,也不粘锅或连皮 。
2、饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下,再装盘,就不会粘在一起了 。
3、水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后 , 把饺子下到锅里,再盖上锅盖,不用翻动,不用点凉水,直到煮熟 。这样煮出的饺子,不粘皮,不沾锅,剩在锅中的饺子也不会发生粘连 。
4、在煮饺子水烧开之前,先放入一些大葱尖 , 水开后再下饺子,这样煮出的饺子不易破,也不会粘连 。
5、为防止饺子粘锅,和面时可加1个鸡蛋 。另外,如果想让肉馅熟得快些,可以在水里加些醋 。
【煮饺子防止粘锅 饺子怎么煮才不会粘锅】
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