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翻糖可以吃，翻糖其实就是糖，是甜的 。不同于我们平时吃的忌廉或奶油蛋糕，翻糖在塑形前是一张糖皮，它主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片组成 。它的延展性极好，像橡皮泥一样软软的，可以捏人、捏花、捏动物，可塑性非常强 ， 这也是翻糖之所以能这么漂亮的原因 。
翻糖由多种材料做成 ， 是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料 。它源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰 。
【翻糖能吃吗 翻糖人能吃吗】
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