冻肉如何解冻成新鲜肉 冻肉怎么解冻后和新鲜肉一样


冻肉如何解冻成新鲜肉 冻肉怎么解冻后和新鲜肉一样

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【冻肉如何解冻成新鲜肉 冻肉怎么解冻后和新鲜肉一样】1、淡盐水浸泡解冻:在清水中加少许盐,再把冻肉放入盐水中浸泡即可 。盐水能加快冻肉的融化速度,并去除肉中的血水,不会造成肉质营养的流失 。
2、冷藏室解冻:将冻肉放入冰箱的冷藏室,肉类表面开始变软,再拿到室外正常解冻 。
3、钢锅解冻:准备两个钢锅,稍微加热一下,把一个锅倒扣放置,冻肉放在锅底上,再用另外一个锅盖住冻肉,如此冻肉便在钢锅的热量下逐渐解冻 。

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