【家常炖排骨的做法 家常炖排骨的做法红烧排骨】
文章插图
1、将排骨放进清水中浸泡半小时，排骨冷水下锅 ， 将水烧开 ， 撇去表面浮沫 ， 将排骨装入压力锅中 。
2、起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀 ， 倒入300ml温水 。
3、将煮好的汤汁浇入压力锅中，上火盖焖约20分钟，开盖加盐，搅拌均匀，继续盖焖五分钟，即完成制作 。
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