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【红薯怕冻吗 红薯怕冻吗,怎样保存】红薯怕冻 。红薯喜温、怕冷、不耐寒,适宜的生长温度为22-30℃,温度低于15℃时停止生长 。温度过低(<10℃)会使红薯发生冻伤,轻度的冻伤影响口感,使红薯蒸不熟或煮不烂 , 口感差 。温度过高,红薯易发芽 。同时,湿度过大也会导致红薯细菌滋生,引起红薯干腐病或者软腐病等,因此需注意通风 , 不能密闭过严 。
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