文章插图
1、将肥肉和瘦肉洗净切好备用 。
2、将青红辣椒洗净切成丝备用 。
3、将姜和蒜洗净切成沫备用 。
4、在锅中放入适量油 。
5、加入切好的青红辣椒 。
6、迅速翻炒一会 。
7、加入适量食盐 。
8、翻炒一会,将炒好的辣椒先盛起来放在盘中备用 。
9、将切好的肥肉放入锅中 。
10、迅速翻炒,炒出猪油后加入姜蒜爆香 。
11、将切好的瘦肉放入锅中 。
12、迅速翻炒一会 。
13、加入适量食盐 。
14、加入事先炒好的青红辣椒 。
15、迅速翻炒几下 。
16、加入适量麻辣鲜 。
17、加入适量酱油 。
18、翻炒一会 。
19、加入适量鸡精 。
20、起锅 , 美味的青红辣椒肉丝就做好了 。
【青红辣椒的做法 青红辣椒的做法腌制方法】
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