文章插图
痛风患者在我国有很大比例，除了平时的药石治疗外 ， 佐以适当的食疗 ， 效果会更好 。但是，痛风患者在食疗过程中应该避开4大误区，以免适得其反 。
方法/步骤
只要不吃肉，痛风就不会复发 。很多痛风患者认为 ， 只要不摄入肉类，就不会复发 。实际上是错误的，在日常饮食中长期不摄入肉类，会使得人体各组织器官功能下降，嘌呤代谢能力也会随着下降 。这就是为什么有的痛风患者最后连吃青菜都会复发的原因 。即使吃肉也要食用瘦肉，而且要用水煮过后去汤食用 。
补充B族维生素 。很多痛风病饮食中出现B族维生素 。实际上这是不科学的 。很多药品具有影响尿酸排泄的作用：如青霉素、四环素、大剂量噻嗪类及氨苯喋啶等利尿剂、维生素B1和B2、胰岛素及小剂量阿司匹林 。所以痛风饮食菜单中，不应该包括大量服用B族维生素，目前已经有患者反?。?因使用维生素B族注射液引起复发，停止注射则痛风停止发作 。
【痛风者应避开的饮食4误区】大量喝牛奶、矿泉水 。痛风患者肝肾代谢不好，很容易伴发结石，所以痛风饮食禁忌中应该避免食用可能会导致肾结石的食品 。体内的钙如果过多很容易与草酸结合，生成草酸钙沉淀 。草酸钙是肾结石的主要成份 。保证每天必需的钙摄入是正确的 ， 可是为了追求碱性食品而大量喝牛奶和矿泉水容易形成肾结石、胆结石、尿路结石 。而矿泉水含有钙也比较多，应该避免直接大量饮用 ， 简单的办法是煮沸，并多煮一会儿，可将钙镁离子转化为锅垢除掉 。
菠菜是碱性食品可以吃 。很多痛风饮食食谱把菠菜列为可以食用的蔬菜 。这实际上是错误的 。菠菜虽然是碱性食品，可是含有大量的草酸容易和体内生成草酸钙，菠菜也是患者反馈，很容易引起复发的食物之一 。雌性红萝卜就不会出现这样问题，她是基本上不含草酸的蔬菜，更是强碱性食品，有迅速缓解痛风疼痛，降尿酸的功效 。
注意事项
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