【芥菜在农村叫什么 芥菜是蔬菜吗】
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1、芥菜在农村叫雪菜 。
2、芥菜是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛 , 有辣味,茎直立,叶片柄具小裂片,茎下部叶较?。?边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘,总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣卵形 , 长角果线形,种子球形,紫褐色 。3-5月开花,5-6月结果 。
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