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1、绞股蓝的功效与作用
（1）改善心血管
临床的试验已经充分说明，绞股蓝的皂苷可以保护心?。?对于改善冠心病的症状，以及左心室舒张的功能 ， 使得局部血流量增加都有明显的作用 。
（2）改善血糖代谢
对于血糖过高的患者，服用绞股蓝也是好处多多，它的作用是保护肾上腺以及胸腺等内分泌器官 ， 为此它们的正常机能之外，还可以改善糖代谢功能 ， 起到降低血糖的作用 。对于辅助血糖过高的患者非常有益 。
（3）辅助降血压
现代人血压血脂高，绞股蓝能够降低胆固醇以及甘油三酯，对于血管内壁细胞有很好的保护作用，可以预防血管壁内的沉积，改善动脉硬化的作用 。
2、绞股蓝的食用方法
想要发挥绞股蓝的功效，其实不需要很复杂的工序 ， 只需拿3到6克的绞股蓝茶，用开水冲泡加盖后闷3分钟左右 。平均每天服用3到6克就能起到保健的作用，要是辅助治疗，可以适当增加到9克每天 。
【绞股蓝的功效与作用及食用方法 绞股蓝的功效与作用及食用方法及禁忌】
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